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口碑餐饮榜单出炉 揭晓南京餐厅人气王

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发表于 2017-1-25 20:09:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
【龙虎网报道】(通讯员 七嘻 记者 张博)口碑年度餐饮人气榜近日出炉, 南京人在“吃”这一项消费能力上表现爆表,排名全国第七,江苏省排名第一。榜单根据南京近3万家餐厅的人气指数,排出了全城最热门的TOP餐厅,每天不同时段最热门的餐厅以及不同年龄消费者最喜欢的餐厅。

全国范围内,最受用户喜欢的餐饮品牌前三位,分别是肯德基、麦当劳和必胜客,洋品牌牢牢占据中国消费者的胃。超市里销量最好的商品是养乐多,吃饱了喝点养乐多消化下。而便利店卖的最好的,居然是鱼蛋,全年仅在口碑就卖出了3000多万份。

南京吃货全国第七多 西式快餐是本地霸主

根据口碑平台2016年的餐饮消费大数据,南京仅次于北上广深杭武,排名全国第七。西式快餐是南京最受欢迎的品类,占据了10%的市场份额。紧接着是南京本地菜以鲜美、清淡、精致的特色,占据了8%的市场份额。

俗话说,民以食为天。经济水平好了,吃货越来越多,对应的餐饮消费也越来越多元。适合朋友聚会的火锅、浙江菜等品类也在南京占据了不小的市场份额,就连火锅都分化出了川味火锅、豆捞、鱼火锅、潮汕牛肉火锅等十几个细分品类,足以凸显南京人的“博爱”。

马群两家店拿下中餐榜眼探花,海底捞是夜宵排队冠军

口碑的人气榜单已经上线,打开支付宝进入口碑页面就能看到。全南京近3万家餐厅PK人气,竞争非常激烈。总体来说,连锁品牌餐厅以其较高的知名度和用户喜爱获得了更多的消费者的青睐。

以餐饮类型来分:

中餐里的冠军是翠华餐厅(金茂店),排名第二第三的是位于马群的外婆私房菜马群店和晋家门招商花园城店,马群现在的人气也是爆棚。

快餐里面,人气最旺的是位于南京南站的肯德基,排名第二的是位于建邺万达的米客优,都是人流聚集地带。

按就餐时段来分:

翠华餐厅金茂店拿下最火午餐和最火晚餐的双料冠军。而宵夜时段当中,南京人喜欢吃火锅,人气最旺、排队最长的要数太平南路的海底捞火锅,排名第三的潮人酒吧则是大多数年轻人的夜生活好去处。

按用户年龄来分:

70后,80后,90后的口味偏好出奇的一致。桂满陇、翠华餐厅、海底捞、外婆私房菜受到热烈欢迎。

人气基于真实交易 榜单排名更加真实

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据口碑的相关负责人介绍,人气数据基于支付宝真实交易,根据用户的付款订单情况实时算出商户在所处行业的相对排名,不同时段的商家排名也不一样。

本次口碑年榜,基于人气眼算法,每天抽取多个交易时段,比如早、中、晚营业时段的人气值,得到一天的商家人气均值。然后基于天的人气均值得到月度的人气均值,再得到年度的人气均值。

最终根据商家的人气均值得到年度的人气排名。相比于市面上各类榜单排名,更为真实可靠。
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